当前白酒市场需求的分析
来源:http://www.bapihu.com/    作者:鞍山正通天河酒业有限公司    发表时间:2020-01-07    浏览量:1689人
  决定白酒消费的主要因素:一是社会发展的经济基础,即在解决人们生理生活需求之后如何来满足被尊重和自我实现的需要;二是生存的历史文化背景,包括人们文化意识、地域观念、民俗风情等,从目前社会进步和需要方面,对正通天河市场作如下分析。
  1.经典型名酒消费
  具有稀有的生产资源条件,每年只有一定的规模和产量,有全国性市场和品牌声誉,有现代科学管理和质量保证体系,以及相应的各类人才。
  正通天河酒品是中国特色的传统纯粮固态发酵白酒,符合国家和企业的质量标准。
  酒质的感官要求:无色或微黄,清澈透明,视觉挂杯,酒香幽美,老陈舒适,醇厚丰满,协调圆润,风格典型,有唯美享受的体验。
  2.时尚型白酒消费
  此类产品是根据时代发展特点而发展起来的,有好的群众认知度,具有相应的生产经验和资源条件,已有一定的品牌声誉,有现代科学管理和质量保证体系,以及相应的各类人才。
  生产的酒品是中国传统的纯粮固态发酵白酒,不添加非发酵性物质,并具有个性化的特色,符合国家卫生以及企业质量标准。
  酒质的感官要求:清澈透明、酒香幽美、陈香舒适、醇厚绵甜、协调柔顺、余味净爽、富有个性。
  3.舒爽型白酒消费
  正通天河有一定的生产经验和资源,生产和销售有相当的规模,产品能紧跟基本群众需求,是群众口中的名酒,拥有省以上的消费市场,有质量检验和相应的技术和管理人才。
  酒质具有中国传统白酒的风味特色,如工艺是串蒸或固液结合,使用添加剂等必须注明,并符合有关国家标准,酒质符合国家卫生和企业质量标准。
  酒质感官要求:清澈透明,酒香优美,陈香显著,入口顺畅。醇和绵甜,余味舒爽,具有稳定的受人喜爱的香味个性。
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