酒为什么横放?
来源:http://www.bapihu.com/    作者:鞍山正通天河酒业有限公司    发表时间:2019-10-23    浏览量:102人
  倾斜贮酒
  这种方法可以确保沉淀物在瓶子底部,这是很理想的,但是同时软木塞不会在瓶子中保持湿润,这将导致软木塞收缩,最终让空气到达你的葡萄酒。品尝成熟的葡萄酒会让这种方法更危险,因为你会增加瓶子里的空间。一些木制酒架被构造成以这种方式储存葡萄酒,以防止瓶子从地震多发地区的酒架上掉落。
  如果你以这种方式储存葡萄酒,你应该旋转瓶子,以确保软木塞的四周保持湿润。当然,如果你储存了成千上万瓶葡萄酒,那么扰乱你的葡萄酒旋转并不是一件容易的工作,当然也不会帮助你陈酿葡萄酒。
  立式贮酒
  瓶子处于垂直位置的长期葡萄酒储存不会保证你的葡萄酒安全。软木塞会变干,空气会进入你的瓶子,你的酒会被毁了。瓶子的垂直存放只适用于短期存放年轻时想要消费的葡萄酒。也就是说,并非所有的酒都是为了躺下来成熟。
  水平贮酒
  这是你想要陈酿葡萄酒的最佳方式。木制酒架是最简单、最经济的方式,可以将瓶子水平存放。因为你的酒瓶是水平的,所以你的软木塞保持湿润和膨胀,防止你的酒与空气接触。
  沉淀物落到瓶子的侧面,离瓶子的软木塞足够远,以防止你去倒酒时变质。
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